酵母の健康効果・効能は?

酵母の健康効果・効能は?

 

 

 

ケフィアヨーグルトといえば乳酸菌と酵母が共生発酵した栄養価の高い
乳製品として有名です。

 

 

乳酸菌の効果は腸内環境の改善や腸内細菌の善玉菌の数を増やす
人に欠かせない重要な人体常在菌となっています。

 

 

ではケフィアヨーグルトのもう一つの成分である
酵母はどのようなうれしい健康効果・効能があるのでしょうか。

 

 

酵母の健康効果について解説させて頂きます。

 

 

 

酵母の健康効果は?

 

ケフィアヨーグルトの効果と種菌の紹介!

 

 

 

ケフィアヨーグルトは乳酸菌と酵母が発酵してできた共生発酵の乳製品となります。

 

 

そんな酵母の健康効果はなんといっても糖を分解する力です。

 

 

ケフィアヨーグルトの生きた酵母が腸内に届くと
糖分を食べてアルコールと炭酸ガスを排出してくれます。

 

 

これが酵母の腸内での発酵作用となります。

 

 

 

腸内の糖分は血液を汚してしまったり脂肪としてため込んでしまう
やっかいな成分として認識されています。

 

 

特に現代社会ではお菓子など過剰に糖分をとる機会が多いので
それだけ糖分に注意が必要となります。

 

 

そんな糖分を酵母がしっかりとお腹の中で腸に吸収される前に分解してくれるのです。
そのためケフィアヨーグルトを食べるとダイエットに良いという
口コミが多く見かけられるのです。

 

 

 

また酵母は体内で酵素を生み出す成分としても優秀です。

 

 

酵素は消化酵素と代謝酵素に分かれたくさん食事をとったときは
消化酵素として使われ身体の代謝に使われる場合は代謝酵素となります。

 

 

 

この酵素は年齢とともにどんどんと減少していき
年齢から痩せにくくなってきたという方は酵素を補充してあげる必要があるのです。

 

 

また酵母には免疫力を向上させてくれるβグルカンも多く含まれています。

 

 

そのため乳酸菌で腸内環境を整えつつ、しっかりとβグルカンを吸収する事で
風邪やインフルエンザに強い身体にしてくれるのです。

 

 

 

酵母の健康効果

  • 摂取した糖分を分解してくれる
  • βグルカンで免疫力を向上させてくれる

 

 

酵母の健康効果以外の役割は?

 

ケフィアヨーグルトの効果と種菌の紹介!

 

 

 

ケフィアヨーグルトに含まれる酵母は生きたまま腸に届く事で糖分を分解して
生活習慣病の予防に効果が期待できます。

 

 

 

またβグルカンを含む事で風邪やインフルエンザに負けない強い身体づくりを行ってくれます。
ここまでが酵母の健康効果となります。

 

 

ケフィアヨーグルトに含まれる酵母は健康効果だけでなく
腸内環境の整えるのに重要な役割をもっています。

 

 

 

それが善玉菌のエサとなる役割です。

 

 

 

腸内では毎日、善玉菌と悪玉菌が苛烈な領土争いをしています。

 

 

 

善玉菌よりも悪玉菌が増えてしまうと老化や腸内の腐敗、
発がん性物質を生み出すといわれています。

 

 

そんな熾烈なたたかいを繰り広げている善玉菌である
ビフィズス菌や乳酸菌のエサとして機能する事で酵母は
善玉菌のサポートを行っているのです。

 

 

 

そのため酵母には整腸作用があるといわれているのです。

 

 

善玉菌の数がとても多い人は風邪をひきづらいといわれています。

 

 

そのため酵母が持つβグルカンと共に善玉菌のサポートをしてくれる酵母の力で
風邪に負けない強い身体を作る事ができるのです。

 

 

 

酵母の効果・効能まとめ

 

 

ケフィアヨーグルトに含まれる酵母は乳酸菌と一緒に摂る事で
乳酸菌のエサとなり腸内環境の改善に力を発揮します。

 

 

そのため活きた酵母と乳酸菌が同時にとれるケフィアヨーグルトは
乳酸菌にお弁当を持たせて腸内に送り届けるというイメージになります。

 

 

また糖分を分解してくれる酵母の健康効果
ダイエットを検討している方や中性脂肪、BMIの数値が高めの方にも
うれしい健康効果といえます。

 

 

ケフィアヨーグルトでの口コミはお通じが改善したというものも多いのですが
風邪をひきづらくなった、体重が減りやすくなりダイエットに成功したというものが
とてもたくさん見つかります。

 

 

それはずばりケフィアヨーグルトに含まれる酵母の健康効果によるものだったんですね。

 

 

 

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