乳酸菌の健康効果・効能は?

乳酸菌の健康効果・効能は?

 

 

ケフィアヨーグルトといえばその成分として乳酸菌が有名です。

 

 

乳酸菌といえば腸内環境を改善してくれる
善玉菌の代表としても有名ですがどのような健康効果が期待できるのでしょうか。

 

 

素晴らしい栄養素として有名な
乳酸菌の健康効果や効能についてご紹介させて頂きます。

 

 

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乳酸菌ってなんだ?

 

ケフィアヨーグルトの効果と種菌の紹介!

 

 

一般的に乳酸菌というとヨーグルトに含まれているというイメージですが
乳酸菌に分類される菌は1種類だけではありません。

 

 

 

乳酸菌はとくていの1種類の菌類を指すのではなく食品や食材の発酵過程で
増える糖類からたくさんの乳酸を生産して悪臭の原因になる
腐敗物質を体内で作らない菌類を総称して乳酸菌と呼ばれています。

 

 

乳酸菌には乳酸のみを最終生産物として作り出すホモ乳酸菌と
ビタミンやアルコール、酢酸など乳酸以外のものを同時に作る
ヘテロ乳酸菌に分類されます。

 

 

 

ケフィアヨーグルトで作り出される乳酸菌はビタミンやアルコール、
酸っぱい味の原因となる酢酸も作るのでヘテロ乳酸菌に分類されることになります。

 

 

 

また乳酸菌は存在している場所でも分類され
動物の腸に存在している乳酸菌は腸管系乳酸菌といわれます。

 

 

人の便の中には1gあたり100億個のビフィズス菌
ビフィズス菌以外の乳酸菌が10万から100万個含まれてるといわれています。

 

 

そのためケフィアヨーグルトなどで
乳酸菌をしっかりと補充してあげる事が重要となっています。

 

 

またチーズやヨーグルトに含まれる乳酸菌を動物性乳酸菌
味噌や納豆、漬物やパンに含まれる乳酸菌を植物性乳酸器とよびます。

 

 

最近では海洋から分離された好塩性の乳酸菌も海洋乳酸菌と呼ぶこともあります。

 

 

一口に乳酸菌といってもたくさんの種類がありそれぞれ
腸に良い影響を与えてくれるのです。

 

 

普通のヨーグルトに含まれる乳酸菌は1種類から2種類といわれていますが
ケフィアヨーグルトにはラクトコッカス・ラクティス
ロイコノストック・メセンテロイデス、ラクトバチルス・ケフィラノファシエンス、
ラクトバチルス・ケフィリの4種類の乳酸菌が確認されています。

 

 

 

乳酸菌の健康効果・効能は?

 

ケフィアヨーグルトの効果と種菌の紹介!

 

 

 

乳酸菌の健康効果はやはり腸内環境の改善となります。

 

 

腸内環境をしっかりと改善する事で便通がよくなります。

 

 

腸内に便や老廃物が無くなる事で腸の活動が活発になり
美容・美肌効果や疲労回復効果、免疫力アップが期待できるのです。

 

 

 

特に腸内環境の改善による栄養素の吸収効率の向上
バランスのとれた食事をしっかりと行う事でより美容・美肌効果が期待できます。

 

 

また腸の栄養の吸収率が上がる事で野菜本来の栄養をしっかりと
体内に吸収する事ができるので風邪対策にも有効となります。

 

 

 

そして乳酸菌の重要な働きが腸内の悪玉菌と善玉菌の
腸内環境のコントロールを行ってくれるところです。

 

 

腸内では悪玉菌と善玉菌が毎日熾烈な戦いを繰り広げています。

 

 

悪玉菌が増えてしまうと老化や腸内の腐敗、
発がん性物質を生み出すとも言われています。

 

 

また腸内細菌の70%を占めるといわれている日和見菌は
善玉菌が多い時はおとなしいのですが悪玉菌が増えてくると
悪玉菌の手助けをしてしまうのです。

 

 

そのためにも健康的な生活を送るうえで
善玉菌である乳酸菌の補充は常に行っていかなければならないのです。

 

 

 

乳酸菌の効果・効能

 

  • 腸内環境の改善
  • 便秘改善
  • 美容・美肌効果
  • 腸内細菌のコントロール
  •  

 

 

 

このように乳酸菌はお腹の中で必ず必要となる人に欠かせない人体常在菌となっています。

 

 

 

そのためケフィアヨーグルトでしっかりとお腹の善玉菌である
乳酸菌を増やしてあげる事がとても重要となっているのです。

 

 

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